The Brigadeiro Recipe

By Fernanda Souto

Hello Fashionistas,

Introduction to the Brazilian Savory Dessert: Brigadeiro

If you ask Brazilians what they expect to find to eat at a birthday party, they are probably going to answer Brigadeiro! Brigadeiro is a typical local sweet, which is served at every birthday party and on any occasion as a delicious dessert.

Delicious & Easy to Make: Brigadeiro

Brigadeiro

History of Brigadeiro

Unlike other local sweets whose origin dates back to colonial times, Brigadeiro has a more recent history. When Brigadier Eduardo Gomes was a presidential candidate in Brazil in 1945 - the first year Brazilian women could vote for president - ladies who supported him sold Brigadeiro as a way to rise funds for his presidential campaign. 

Brigadeiro in Fashion

Brigadeiro is so popular that has been inspiration for fashion shows, jewelry collections and fabrics prints.

Alessa: "I Want Candy" Collection

Brigadeiro in Fashion 

Brigadeiro Jewelry 

Recipe for Brigadeiro:

• 1 can of sweetened condensed Milk
• 1 tablespoon of butter
• 2 tablespoons of cocoa powder (sweet or without sugar)
• 1 package of chocolate sprinkles
• Small paper patty cases

Put the condensed milk, butter and cocoa powder in a pan and mix them all together. Let the mixture cook over low heat for about 12 minutes, stirring it constantly until the mixture loosens from the bottom of the pan and it is thick like cream. Put the mixture on a greased plate and allow it to cool down completely. Roll 1 teaspoon of mixture into small balls. 

Tip...


Grease your hands with butter before making the small balls. Wash your hands once in a while if necessary. Put the chocolate sprinkles in a bowl and roll the small balls in the chocolate sprinkles. Place balls in small paper patty cases and then on a serving plate.

People who have tried it love Brigadeiro, and I am sure you will love it too!

I hope you enjoy it! See you soon!

In Portuguese:

O Brigadeiro

Por Fernanda Souto

Olá Fashionistas,

Se você perguntar o que os brasileiros esperam encontrar para comer em uma festa de aniversário, eles provavelmente vão responder brigadeiro. Ele é um doce típico brasileiro, servido em todas as festas de aniversário e também como uma deliciosa sobremesa.

Ao contrário de outros doces locais, cuja origem remonta aos tempos coloniais, o brigadeiro tem uma história mais recente. Quando o Brigadeiro Eduardo Gomes foi candidato à Presidência Brasil em 1945 - o primeiro ano que as mulheres brasileiras poderiam votar para presidente - senhoras que apoiavam a sua candidatura venderam brigadeiros para captação de recursos.

O brigadeiro é tão popular que tem sido inspiração para desfiles de moda, coleções de joias e estampas em tecidos.

  

As pessoas adoram brigadeiro e eu tenho certeza que se você ainda não o conhece vai amá-lo muito mais.

Receita

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de chocolate em pó (com ou sem açúcar)

1 pacote de chocolate granulado forminhas de papel

Modo de fazer: Coloque o leite condensado, a manteiga e cacau em pó em uma panela e misture tudo muito bem. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 12 minutos, mexendo sempre até soltar do fundo da panela como um creme grosso. Coloque a mistura em um prato untado e deixe esfriar completamente. Com uma colher de chá enrole a mistura em pequenas bolas. Dica: Unte as mãos com manteiga antes de fazer as bolinhas. Lave as mãos de vez em quando, se necessário. Coloque o chocolate granulado em uma tigela e passe as bolinhas no granulado. Coloque as bolas, já com o granulado, em forminhas de papel e num prato para servir.

Espero que gostem das fotos e da receita! Vejo vocês em breve!